5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

5 mei 2024: pizzeria gesloten wegens onbereikbaar door Monteberg Rally

Oorsprong Pizza Margherita

Oorsprong Pizza Margherita

Margaretha van Savoye en de Pizza Margherita

Tot het eind van de negentiende eeuw werden pizza’s vooral gegeten door de armere bevolking van Italiaanse steden zoals Napels. Pas in 1890 stond de Italiaanse adel open om het gerecht te proeven. Raffaele Esposito, van pizzeria Brandi, speelde hierin de hoofdrol.
Koning Umberto I (1844) nodigde Raffaelle Esposito, in die tijd de bekenste pizzaiolo (pizzabakker) van Napels, uit op zijn paleis (1889). Umberto I wilde de smaak van die platte broden wel eens ontdekken. Esposito creëerde een pizza met Mozzarella, basilicum en tomatensaus. Drie ingrediënten die perfect matchen met de kleuren van de Italiaanse vlag. Umberto’s vrouw, Margaretha, was verkocht en de Pizza Margherita was geboren.

Zin gekregen in een heerlijke Margherita met buffelmozzarella?

Bart Dedecker

Pizzaiolo